Revista 4 Sentidos
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Item Adendum(Universidad de Cuenca, 2009) Espinosa Cordero, SimónItem Ajiaco: la receta más tradicional de Colombia(Universidad de Cuenca, 2008) Lojano, Juan; Campoverde, JhonItem Alimentación y cultura en el sur del Ecuador: la comida en el pre cerámico(Universidad de Cuenca, 2008) Martínez Borrero, JuanItem Alimentos funcionales(Universidad de Cuenca, 2008) Donoso Moscoso, Silvana PatriciaItem Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos(Universidad de Cuenca, 2007) Borrero Vega, Ana LuzItem Alimentos y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América Meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748)(Universidad de Cuenca, 2007) Martínez Borrero, JuanItem El arte y la gastronomía: fragmentos de los apócrifos de Espinosa(Universidad de Cuenca, 2012) Universidad de Cuenca; Facultad de Ciencias de la HospitalidadItem La casa de Manuelita Sáenz(Universidad de Cuenca, 2008) Carrasco Vintimilla, ManuelItem La casa del hornero: belleza y verdad(Universidad de Cuenca, 2008) Jaramillo Medina, CarlosItem Consolidación del turismo industrial como una tipología del turismo en la provincia del Azuay(Universidad de Cuenca, 2008) Cabrera, Fausto; Pesantez, David; Yuctor, MiguelItem Crónicas de viaje(Universidad de Cuenca, 2008) Estrella Durán, Mateo JulianItem Cuenca: comidas precolombinas(2009) Espinoza E., José LuisItem Cuenca: óptica turística y estrategia competitiva frente al mundo(Universidad de Cuenca, 2008) Iñiguez Márquez, Gustavo EduardoItem Cuenca: un grabado francés del siglo XVIII(Universidad de Cuenca, 2012) Barrera, ErnestoItem Una decisión política pendiente: proteger la cultura viva del sombrero de paja toquilla del Ecuador(Universidad de Cuenca, 2012) Barrera, ErnestoItem Declaración de Bariloche San Carlos de Bariloche- Parque Nacional Nahuel Huapi-Patagonia (Argentina)(Universidad de Cuenca, 2008) Solís Carrión, Doris; Franco Tolosa, MaitaneItem El derecho del turismo en Argentina(Universidad de Cuenca, 2008) Benítez, DiegoItem Derecho, turismo y desarrollo(Universidad de Cuenca, 2008) Estrella Durán, Mateo JulianItem El desarrollo de la calidad en el sector turístico(Universidad de Cuenca, 2007) Carpio, SantiagoItem El divino engaño: notas sobre la pintura de Luis Moscoso Vega(2018) Paéz Barrera, Oswaldo