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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Propuesta de aplicación del taxo y mango en técnicas de repostería de autorHurtado Córdova, José AndrésCordero Maldonado, Ana Lía
ADRIANA VERA ENSAYO.pdf.jpg2015Análisis del perfil del turista que usa el City Tour panorámico en el bus de dos pisos, caso empresa VanService InternacionalVera Torres, Adriana VeronicaEljuri Jaramillo, María Isabel
ENSAYO fheer.pdf.jpg2015Análisis de los recursos culturales del cerro Abuga y Cojitambo del cantón Azogues en relación al ámbito turísticoGonzález González, Fernanda PaolaPérez Avecillas, Juan José
PROYECTO DE INTERVENCIÓN.pdf.jpg2017Los productos apícolas y su aplicación como innovación en la cocina tradicional de los cantones de la región oriental del AzuayChalco Faicán, Roberto Antonio; García Ortega, Cristian AndrésReinoso Coronel, José Lino
PROYECTO DE INTERVENCIÓN pdf1.pdf.jpg2016Actualización del inventario de atractivos turísticos naturales y culturales del cantón Paute de la provincia del AzuayZhirzhán Abad, Jessica Fernanda; Zhunio Llanzhi, Jorge GeovannyBarzallo Neira, Cristina Andrea
Trabajo de titulacion .pdf.jpg19-Nov-2019Obtención del ajo negro por reacción de Maillard para el desarrollo de productos culinarios y su aplicación en cocina innovadoraCuzco Cusco, Mercy MagdalenaOrtiz Rodas, Patricia Elizabeth
Trabajo de titulacion.pdf.jpg23-Oct-2019Caracterización del perfil turístico de la comunidad estudiantil de la Universidad de CuencaGuallpa Chucaralao, Juan FranciscoEspinoza Figueroa, Freddy Edgar
Trabajo de titulación.pdf.jpg3-Oct-2019Propuesta de un plan de alimentación dirigido a cuatro tendencias de vegetarianismo: ovo-lacto vegetariano, api-vegetariano, pecetariano y veganoAlvarado Urgiles, Nieves Eugenia; Saltos Pauker, Brigette CarolinaSarmiento Arévalo, Clara Aidee
tesis.pdf.jpg2016Análisis, dignóstico y propuesta para fomentar el destino turístico Bolivia enfocado al turismo emisivo de la ciudad de Cuenca, con la ruta que efrece LAN hacia La Paz y Santa Cruz 2015-2016Ochoa Vega, María BernardaSerrano López, Ana Lucía
Monografía.pdf.jpg2016Propuesta de un plan de negocio para la creación de una operadora turística online en el AzuayRiera Cajamarca, Jimena EstefaníaPesántez Loyola, Sandra Elizabeth

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