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Preview	Issue Date	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???
	2017	Optimización del tiempo de salado en el procesamiento de pollo ahumado	Fajardo Orellana, Jéssica Alexandra	Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
	2017	Manual de procedimientos para la planta de potabilización de agua Chulco-Soroche Etapa-EP	Zúñiga Delgado, José Andrés	Astudillo Ochoa, Sonia Margoth
	27-Jul-2017	Determinación de la cinética de fermentación alcohólica del mucílago de cacao ccn-51 en condiciones óptimas de operación de temperatura, ph y concentración de levadura”. caso: ecuador - zona 6	Macías Cervantes, Steffi Isabel; Saavedra Cordero, Luis Miguel	Delgado Noboa, Jorge Washington
	2017	Desarrollo de un empaste para interiores y exteriores para la Empresa Hormicreto Cía. Ltda.	Paredes Arpi, Sandra Fabiola	Peñaherrera Palacios, Sandra Catalina
	2017	Diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad para el departamento de servicio al cliente de neumáticos de camión de Ecuador de Continental Tire Andina	Toro Alvarez, Jimmy Javier	León Jaramillo, Isabel Cristina
	2017	Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática	Serrano Alvarado, Paola Andrea	Ramírez Jimbo, Patricia Liliana
	2017	Evaluación de la calidad del agua en los diferentes procesos de tratamiento para su potabilización en la junta administradora de agua potable regional Bayas- Azogues.”	Gutiérrez Sarmiento, Andrea Esperanza	Astudillo Ochoa, Sonia Margoth
	2016	Elaboración de salchicha de cerdo enriquecida con chía (salvia hispánica)	León Segovia, Lilibeth Marianela	Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
	2017	Elaboración de una bebida fermentada baja en calorías a partir del suero dulce obtenido como subproducto en la elaboración de queso fresco con Bifidum Bacterium saborizada con durazno	Cajamarca Huayllazaca, Henry Marcelo	Ramírez Jimbo, Patricia Liliana
	2016	Optimización de los residuos de cascarilla de arroz mediante pretratamiento por hidrólisis ácida para la obtención de azúcares reductores	Loja Sánchez, Carlos Patricio	Sigüencia Avila, Jorge Marcelo
	2016	Caracterización química de la biomasa procedente de las hojas, pseudotallo, raquis y pseudopeciolo de la planta de banano y su relación con el poder calorífico	Palacios Bau, Mayra Gabriela	Zalamea Piedra, Silvana
	2016	Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la Empresa Dany Yogur	Urgilez Vinueza, Ramiro Andres	Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
	2016	Optimización de la reacción de hidrólisis ácida de los residuos de la planta de banano, para mayor rendimiento a glucosa	Abril González, Mónica Fernanda	Zalamea Piedra, Silvana
	2016	Diseño y operación de un prototipo de sistema para tratamiento de aguas contaminadas a causa de procesos de teñido en lavadora Artesanal Textil RV	Góngora Saavedra, Carol Dayana; Zapata Tapia, Thalia Elizabeth	Astudillo Ochoa, Sonia Margoth
	2000	Proyecto para el mejoramiento del proceso de elaboración de artículos y sombreros de paja toquilla	Abad Molina, Carlos; Molina Jara, Miguel	Paredes Roldán, Jorge
	2016	Elaboración de embutidos emulsionados y no emulsionados utilizando inulina como sustituyente parcial de la grasa de cerdo	Sánchez Merchán, Christian David; Vásquez Guapisaca, Alejandra Cristina	Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
	2016	Caracterización del mucilago de cacao CCN 51 mediante espectrofotometría UV-visible y absorción atómica” caso: Ecuador-zona 6	Quizhpi Nieves, Edwin Xavier	Delgado Noboa, Jorge Washington
	2016	Formulación bioinsecticida a partir del aceite esencial de ambrosia arborescens mill (altamisa) de aplicación canina	Mendoza Alvarado, Felipe Sebastián	Cazar Ramírez, María Elena
	2016	Elaboración de confitería a base de chocolate con edulcorantes no calóricos	Serrano Serrano, Boris Mauricio; Zambrano Bernal, Yadira Lucía	Delgado Noboa, Jorge Washington
	2016	Optimización del uso de la harina de quinua (chenopodiumquinoa) como sustituyente parcial de proteína en la elaboración del chorizo ahumado	Matovelle Carrillo, Diana Carolina	Astudillo Segovia, Servio Rodrigo