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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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17-Feb-2021Estimación del flúor mediante la aplicación del recordatorio de 24 horas, hábitos de higiene bucal relacionados con la ingesta de flúor y el consumo de flúor a partir de fuentes alimentarias ricas en sal en niños de 7 a 12 años de las parroquias rurales del cantón CuencaBaculima Cedillo, Jimena Priscila; Ojeda Chamba, Rosa YadiraOchoa Avilés, Angélica María
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg23-Feb-2021Evaluación de la sensibilidad a la sal y patrones de consumo de alimentos con un contenido mayor a 100 mg de sodio, en niños de 7 a 12 años de edad en las zonas rurales del cantón Cuenca, EcuadorAlvarado Alvarado, Carol Jessenia; Encalada Torres, Tifanny MichaellaAndrade Tenesaca, Dolores Susana
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg12-Feb-2021Sensibilidad a la sal y patrones de consumo de sal en escolares de 7 a 12 años con fluorosis dental moderada a severa pertenecientes a las parroquias rurales del cantón Cuenca, en el periodo noviembre 2019-abril 2020Loyola Díaz, Katherine Anabel; Rocano Matute, Silvia EugeniaOchoa Avilés, Angélica María
18-Aug-2021Análisis del etiquetado de confitería y dulces expendidos en los supermercados de la ciudad de CuencaSoto Minchalo, Gisselle Marcela; Valarezo Álvarez, Gabriela ValentinaOchoa Avilés, Angélica María
27-Aug-2021Evaluación del etiquetado de bocaditos salados expendidos en los supermercados de la ciudad de CuencaBaculima Llivisaca, Diana Paulina; Macera Oleas, Estefany AlexandraDonoso Moscoso, Silvana Patricia
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg20-Dec-2021Autooxidación de lípidos en alimentos y posibles consecuencias en el ser humanoMorocho Arévalo, Margarita Beatriz; Quezada Nieto, Erika EstefaníaDonoso Moscoso, Silvana Patricia
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg6-Mar-2020Evaluación del estado microbiológico de la central de mezclas del hospital Vicente Corral Moscoso de la ciudad de CuencaAuquilla Quito, María Angélica; García Monrroy, Diana KarinaOchoa Castro, Maritza Raphaela
Trabajo de titulacion.pdf.jpg20-Feb-2020Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el consumo de sal en escolares del cantón CuencaFreire Morán, Cristian Fernando; Kevin Paúl, Patiño CalleAstudillo Neira, Diana Ligia de Lourdes
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg3-Dec-2020Evaluación de las fuentes de consumo de sal y de la ingesta de Sodio mediante encuestas alimentarias en niños sanos de 7 a 12 años de zonas rurales del cantón CuencaApolo León, John Robinson; Hernández López, Alisson NathalyAstudillo Neira, Diana de Lourdes
Trabajo de Titulación..pdf.jpg3-Dec-2020Determinación de sodio mediante recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo de alimentos ricos en sal de niños de 7 a 12 años que presentan fluorosis dental de la zona rural del cantón CuencaAltamirano Jara, Valeria Fernanda; Velecela Romero, Cinthya MaríaAstudillo Neira, Diana Ligia de Lourdes

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