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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Tesis.pdf.jpg2017Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgasLeón García, Claudia Daniela; Reyes Zaquinaula, Peter XavierCuzco Quizhpi, Nancy Mirian
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Recuperación de sulfato de aluminio de los lodos residuales de la planta de tratamiento de agua potable de Baños sector Cochapamba, CuencaJácome Barros, Jessica GabrielaGuanuchi Quito, Alexandra Elizabeth
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Identificación de hongos micorrízicos mediante herramientas de biología molecualrCrespo Auquilla, Ana Gabriela; Sinche Gordillo, José AntonioCazar Ramírez, María Elena
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Bioensayo toxicológico de paracetamol y remoción utilizando biosorción con bagazo de caña y membranasBanegas Avila, Sandra MaribelVera Cabezas, Luisa Mayra
Trabajo de titulacion.pdf.jpg2017Análisis microbiológico y físico-químico, del agua tratada en la parroquia Sinaí del cantón MoronaLima Uchupaille, Lourdes Adriana; Pugo Plaza, Ana CristinaLeón Vizñay, Jéssica Andrea
Trabajo de titulación. Evaluación de los factores de ganancia o pérdida de nutrientes por cocción en la base de alimentos~1.pdf.jpg2017Evaluación de los factores de ganancia y/o pérdida de nutrientes por cocción en los alimentos preparados de la base de composición de alimentos locales de la ciudad de CuencaCarchipulla Garnica, Jorge Leonardo; Torres Loja, Edisson ArmandoOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Tesis.pdf.jpg8-Oct-2017Evaluación del grado de degradación primaria del aceite vegetal usado en el proceso de preparación de papas fritas mediante la medición de la formación de peróxidosAvila Avila, Edwin Fabián; Ordóñez Domínguez, Karina GuadalupeOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Control-Microbiológico-de-Granizados-y-Agua-de-Sábila-de-Venta-Ambulante-en-la-Ciudad-de-Cuenca.pdf.jpg2017Control microbiológico de granizados y agua de sábila de venta ambulante en la ciudad de CuencaJimbo Guillermo, Andrea Fernanda; Bermeo Fajardo, Javier EugenioSaá Cruz, Mariana Elizabeth
Trabajo de Titulación.pdf.jpg10-Oct-2017Revisión sistemática de los estudios sobre inocuidad alimentaria en el cantón Cuenca en el periodo 1981-2017Cárdenas Orellana, Diana Alexandra; Contreras Arévalo, Diana VioletaOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Asociación genotípica y fenotípica del polimorfismo 2548G>A del gen LEP con diabetes Mellitus tipo 2 en pacientes ambulatorios de la Fundación DonumDután Quizhpi, Lorena Alexandra; Guncay Sangurima, Tatiana EstefaníaZaruma Torres, Fausto Leonardo

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