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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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PROYECTO DE INTERVENCIÓN pdf1.pdf.jpg2016Actualización del inventario de atractivos turísticos naturales y culturales del cantón Paute de la provincia del AzuayZhirzhán Abad, Jessica Fernanda; Zhunio Llanzhi, Jorge GeovannyBarzallo Neira, Cristina Andrea
Trabajo de titulacion .pdf.jpg19-Nov-2019Obtención del ajo negro por reacción de Maillard para el desarrollo de productos culinarios y su aplicación en cocina innovadoraCuzco Cusco, Mercy MagdalenaOrtiz Rodas, Patricia Elizabeth
Trabajo de titulacion.pdf.jpg23-Oct-2019Caracterización del perfil turístico de la comunidad estudiantil de la Universidad de CuencaGuallpa Chucaralao, Juan FranciscoEspinoza Figueroa, Freddy Edgar
Trabajo de titulación.pdf.jpg3-Oct-2019Propuesta de un plan de alimentación dirigido a cuatro tendencias de vegetarianismo: ovo-lacto vegetariano, api-vegetariano, pecetariano y veganoAlvarado Urgiles, Nieves Eugenia; Saltos Pauker, Brigette CarolinaSarmiento Arévalo, Clara Aidee
tesis.pdf.jpg2016Análisis, dignóstico y propuesta para fomentar el destino turístico Bolivia enfocado al turismo emisivo de la ciudad de Cuenca, con la ruta que efrece LAN hacia La Paz y Santa Cruz 2015-2016Ochoa Vega, María BernardaSerrano López, Ana Lucía
Monografía.pdf.jpg2016Propuesta de un plan de negocio para la creación de una operadora turística online en el AzuayRiera Cajamarca, Jimena EstefaníaPesántez Loyola, Sandra Elizabeth
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg30-Apr-2019Aplicación de la guía de buenas prácticas para Turismo Sostenible de Rainforest Alliance año 2005, caso de estudio Hostería Santa Bárbara del cantón GualaceoChillogallo Espinoza, María Belén; Sanmartín González, Gabriela AlexandraGalarza Torres, Marcela Alexandra
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg6-May-2019Propuesta de un plan de mejoramiento para el personal de hoteles y hostales de los cantones Sucúa y Macas, provincia de Morona SantiagoCabrera Galarza, Janneth Alexandra; Riera Gutierrez, Carmen VictoriaAvecillas Torres, Ángeles Imelda
Ensayo.pdf.jpg2016Análisis del potencial turístico de la parroquia Tarqui para desarrollar turismo ruralOrtega Illescas, Lizandro VinicioBarzallo Neira, Cristina Andrea
Tesis.pdf.jpg2015Diseño de un modelo de estructura organizacional para los hoteles de cuatro estrellas de la ciudad de Cuenca: caso práctica Hotel CarvalloBernal Pulla, Verónica Alexandra; Delgado Carpio, Blanca NormitaEsparza Villamarín, Marcelo Paúl

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