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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Tesis.pdf.jpg2003Determinación de coliformes fecales y escherichia coli en la desinfección de prensas y producto terminado como puntos críticos en la elaboración de quesos en la planta de Lácteos La EuropeaReino Ocampo, Rodrigo XavierDonoso Moscoso, Silvana Patricia
TESIS ESCRITAS.pdf.jpg1986Análisis físico químico y bacteriológico de leches pasteurizadas expendidas en la ciudad de CuencaGoyo C., Verónica; Astudillo S., Edwin; Salinas M., HermelSánchez Sánchez, Eduardo
Tesis.pdf.jpg1959Análisis bromatológico de las bebidas gaseosas que se fabrican en CuencaManzano Pesántez, RosaOrellana Solano, José
TESIS ESCRITAS.pdf.jpg1969Análisis bromatológico de las diferentes variedades de fréjol Phaseolus Vulgaris que se cultivan en la provincia del AzuayOrdóñez P., LiviaOrellana Solano, José
Tesis.pdf.jpg1984Análisis bromatológico de productos finos de charcutería que se consumen en la ciudad de CuencaSalazar P., Nelly; Culquer L., JosefinaValdivieso Vintimilla, Rolando
Tesis.pdf.jpg2000Análisis físico-químico de vitamina C, vitamina B12, proteínas, hierro, calcio, carbohidratos totales y grasas totales en las hojuelas de maíz de las marcas Nestlé, Mcdougal, KelloggLandívar Cordero, Claudia; Muñoz Romero, KatiuzcaChérrez Verdugo, Graciela
Tesis.pdf.jpg1999Control de calidad física-química y microbiológica de las aguas del canal San Francisco en la zona de Yunguilla provincia del AzuayFarfán, Julio PatricioSánchez Sánchez, Eduardo
TESIS ESCRITAS.pdf.jpg2000Identificación de cándida albicans en queilitis angular en ancianos de Centros Geriátricos de la ciudad de CuencaRodríguez A., María AugustaCalvo Jerves, Susana

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