Cuantificación e identificación de coliformes en carnes bovinas que se faenan en el camal Municipal de la ciudad de Cuenca
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Date
2000
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Resumen
En esta investigación se estudio el grado de contaminación por coliformes en las carnes de bovino que se produce en el matadero municipal de Cuenca, presuntiva, confirmativa y bioquímica.
Keywords
Tesis De Medicina Veterinaria, Carne Bovina Coliformes, Camal Cuenca Contaminacion, Coliformes Carnes Bovinas
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TV-135