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Title: Cuantificación e identificación de coliformes en carnes bovinas que se faenan en el camal Municipal de la ciudad de Cuenca
Authors: Yunga Quishpi, Carlos
metadata.dc.contributor.advisor: Encalada Paredes, María Estela
Keywords: TESIS DE MEDICINA VETERINARIA
CARNE BOVINA COLIFORMES
CAMAL CUENCA CONTAMINACION
COLIFORMES CARNES BOVINAS
Issue Date: 2000
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 80 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TV-135
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
En esta investigación se estudio el grado de contaminación por coliformes en las carnes de bovino que se produce en el matadero municipal de Cuenca, presuntiva, confirmativa y bioquímica.
metadata.dc.description.degree: 
Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/18023
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

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