Elaboración de compotas caseras con productos propios de la zona
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Date
1999
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Abstract
Resumen
Estudio sobre la nutrición de los bebés, comparación de compotas industriales con compotas caseras, proponiendo nuevas fórmulas para introducir alimentos poco agradables en la dieta del infante. Control de calidad de las compotas elaboradas y las industriales, recomendando requisitos para su control, pues deben ser preparadas con mucha higiene.
Keywords
Compotas Caseras, Control De Calidad, Bioquimica Y Farmacia
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TBQ;325