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3-Jan-2023Propuesta de implementación de glamping como alojamiento alternativo en la parroquia Solano, provincia del CañarDomínguez Morocho, Juan Xavier; Guachichullca Arpi, Hernán DaríoSandoval Lozano, Darwin Fabián
10-Jan-2023Diseño de dos rutas turísticas para la parroquia rural San Pedro de Quingeo del cantón CuencaChica Cobos, Dayana Alexandra; Suqui Pinos, Joceline ElizabethTorres Galarza, Marcela Alexandra
20-Jan-2023Desarrollo de recetas de autor con productos agroecológicos provenientes de la parroquia Santa Ana, cantón CuencaArízaga Paladines, Erika AlexandraSandoval Lozano, Darwin Fabián
1-Mar-2023Diagnóstico situacional de sostenibilidad del Hotel el Conquistador con base en la normativa Green Key para hoteles y hostalesMolina Andrade, Cinthya Vanessa; Quevedo Cayambe, Alex PaulIñiguez Márquez, Gustavo Eduardo
6-Mar-2023Estudio de aceptación de postres clásicos (Tiramisú, Cheesecake estilo New York y Panna Cotta) reducidos en azúcar, sin adición de edulcorantes no calóricosPeralta Moscoso, Ronny VinicioVintimilla Álvarez, María Cecilia
8-Mar-2023Análisis de factibilidad para la implementación de una hostería como método de diversificación de servicios del restaurante Los Maderos, en la parroquia de San Joaquín, cantón CuencaCoronel Duche, Rosa Angélica; Loja Espinoza, Paola KatherineÁvila Vélez, Tania Karolina
8-Mar-2023Propuesta de actividades ecoturísticas en el área protegida de bosque y vegetación protectora Machángara TomebambaBarrera Bernal, María Belén; Ojeda Salas, Karina ValeriaGalarza Torres, Marcela Alexandra
10-Mar-2023Panadería tradicional de Nulti y su aporte a la cultura cuencanaBecerra Dumancela, Luis Paul; Quichimbo Galarza, Edgar PaulIñiguez Sánchez, Maricruz Fernanda
15-Mar-2023Modelo de gestión de turismo rural con base comunitaria para el Mirador Turístico El Boquerón en la parroquia Turi, cantón CuencaCalle Delgado, Esteban Nicolas; Vasquez Erraez, Jorge AlexisGalarza Cordero, Miguel Ángel
17-Mar-2023Los procesos de reactivación turística del cantón Baños de Agua Santa ligados a la resiliencia de las agencias de viajes en el contexto de la pandemia por COVID-19Aguirre Lazo, Ariana Sofía; Menéndez Preciado, Connie XiomaraEljuri Jaramillo, María Isabel

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