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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de titulacion.pdf.jpg10-Dec-2019Propuesta de aplicación del polen de abeja para la elaboración de tres menús de ocho tiempos mediante técnicas de cocina de vanguardiaArpi Arévalo, Sergio Xavier; Becerra Delgado, Jimmy JesúsQuintero Maldonado, David Fernando
ENSAYO.pdf.jpg2016El mantenimiento del oficio de la cestería como contribución a la actividad turística en la parroquia San Joaquín, cantón CuencaPalacios Ávila, Ana GabrielaPérez Avecillas, Juan José
Ensayo.pdf.jpg2016Análisis del potencial turístico de las aguas termales en la parroquia Guapán, cantón AzoguesSanmartín González, Walter MarceloSanmartín Rojas, Iliana del Carmen
Ensayo.pdf.jpg2016Determinar el perfil del visitante del valle de Yunguilla, provincia del AzuaySarmiento Tacuri, Janeth FernandaSánchez Rodas, Lourdes Monserrat
Tesis.pdf.jpg2016Análisis de la experiencia de los turistas con el uso del idioma inglés por parte de los guías de las agencias de viajes del Pool South Explorer GroupZamora Galarza, María del MarSánchez Rodas, Lourdes Monserrat
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2016Propuesta de recetario de repostería innovadora con uso de frutas tradicionales de la ciudad de cuenca, como un aporte a la cocina localInga Cuvi, Alex GustavoQuintero Maldonado, David Fernando
tesis.pdf.jpg2013Actividades turísticas que demandaron los jubilados Estadounidenses residentes en Cuenca-Ecuador, 2012Simbaña Sánchez, Yuleisy MishellTorres León, Leonardo
Trabajo de titulación.pdf.jpg21-Jan-2020Diagnóstico de la sostenibilidad de las agencias de viajes operadoras de Cuenca: SLT TOURS, DEEP Ecuador Travel y Altitud Ecuador mediante los criterios de Global Sustainable Tourism Council, 2019Bernal Iñiguez, David Felipe; Peña Castro, David MauricioEljuri Jaramillo, María Isabel
Tesis.pdf.jpg2013Ruta del maíz: una estrategia cultural para el desarrollo del turismo y la gastronomía cuencanaBermeo Cando, Franklin Alfredo; Morales Mariño, Vanessa AlexandraGalarza Torres, Marcela Alexandra
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2018Análisis de la evolución de la oferta hotelera para personas con movilidad reducida en Cuenca 2011 – 2017Almeida Butiñá, Juan MiguelEstrella Durán, Mateo Julian

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