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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Tesis.pdf.jpg2017Propuesta de promoción y difusión de los atractivos turísticos de la parroquia Baños para el periodo 2016 – 2017Salinas Gutiérrez, Tania Priscila; Tacuri Molina, María JoséIñiguez Márquez, Gustavo Eduardo
Trabajo de Titulación.pdf.pdf.jpg2018Análisis del servicio al cliente de la terminal terrestre de la ciudad de Cuenca como parte del desarrollo turístico 2017Yunez López, Yasmine YalilaWebster Coello, César Oswaldo
Trabajo de titulación.pdf.jpg2018Tendencias de comportamiento de consumo de los turistas Millennials en el sector hotelero de la ciudad de Cuenca, período abril – octubre 2017Calle Moreira, Lesly JesseniaBarzallo Neira, Cristina Andrea
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2018Análisis del servicio de transporte terrestre en los operadores turísticos caso: Elite Tours del Austro y Ecuavantur S. A. periodo octubre 2017 – febrero 2018Andrade Alvarado, Iván DavidDelgado Oleas, Nancy Karla
Tesis.pdf.jpg2018Propuesta para la creación de una fundación observatorio de responsabilidad social con empresas turísticas en CuencaAlvarez Crespo, Paolo SantiagoAstudillo Durán, Silvana Vanessa
Tesis.pdf.jpg2018Análisis de la dieta para celiácos y propuestas de menús para cocina de restaurantesCriollo Chuqui, Jorge Fabián; Cabrera Ramón, Jimmy StalinJaramillo Granda, Marlene del Cisne
Proyecto de investigación.pdf.jpg2018Propuesta de modelo de alojamiento para proyectos de turismo comunitario, caso práctico comunidad Ucumari de la parroquia El Progreso del cantón Nabón en la provincia del AzuayPachar Damián, Diego FernandoUrgilés Contreras, Diana Paola
Monografía.pdf.jpg2017Propuesta de aplicación de técnicas de cortes y métodos de cocción en tres tipos de pescado de río en recetas de cocina de autorBaculima Gutiérrez, Xiomara Adriana; Quizphi Bernal, Diana FernandaReinoso Coronel, José Lino
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2018Propuesta de elaboración de salsas con base en mortiño, joyapa, pitajaya y uvilla para la aplicación en aves y pescadosInga Inga, Pablo Fernando; Nivelo Lovato, Carlos SantiagoReinoso Coronel, José Lino
Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Aplicación de métodos de cocción y técnicas culinarias en semillas de amapola, chía, sambo y ajonjolí para el desarrollo de recetas de autorLlivicura Avila, Henry PatricioValverde Minchala, John Milton

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