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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de titulación..pdf.jpg17-Dec-2021Implementación de dos líneas de producción: yogurt saborizado y queso mozzarella en la empresa láctea del cantón Pallatanga provincia de ChimborazoYautibug Vimos, Klever ReneRamírez Jimbo, Patricia Liliana
Trabajo de Titulacion..pdf.jpg22-Dec-2021Caracterización físico-química de pigmentos minerales aplicados a soportes elaborados con componentes ancestrales, mediante análisis instrumentalCabrera Pulla, Esteban Gustavo; Maldonado Minchala, Carlos VinicioCruzat Contreras, Christian Américo
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg21-Dec-2021Evaluación del almidón de achira (Canna Indica L.) producido en el cantón Santa Isabel como retenedor de humedad en la elaboración de salchichas tipo vienaCarrillo Uguña, Melissa VivianaAstudillo Segovia, Servio Rodrigo
Trabajo de titulación.pdf.jpg8-Dec-2021miR-146 como potencial biomarcador de riesgo cardiometabólico en niños que asisten a escuelas públicas en la región andina del EcuadorMolina Cando, María JoséOchoa Avilés, Angélica María
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg16-Dec-2021Elaboración de una bebida instantánea a base de suero de leche, pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum) y harina de maíz, mediante secado por aspersiónCobo Encalada, Luis Felipe; Solís Rodas, Daniela AngélicaAndrade Muñoz, Diana Jesús
Trabajo de Titulación.pdf.jpg7-Jan-2022Elaboración de carbón activado a partir del cuesco de nogal (Juglans neotropica) para su aplicación en el tratamiento de soluciones acuosas de colorantes de una fábrica de jeansVidal Méndez, Jorge LuisGarcía Pérez, Tsai
Trabajo de Titulación.pdf.jpg18-Mar-2022Obtención de etanol a partir de almidón de maíz (Zea Mays) variedad zhima empleando malta diastásicaLazo Zhagui, Daniel AlonsoZúñiga García, Daniela Estefanía
Trabajo de Titulación.pdf.jpg22-Mar-2022Evaluación del proceso de obtención de etanol a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas L), mediante métodos de hidrólisis ácida y enzimática, a escala de laboratorioAltamirano Samaniego, José Ricardo; Portilla Farez, Jenny LorenaDelgado Noboa, Jorge Washington
Trabajo de titulacion.pdf.jpg5-May-2021Estandarización de la planta de tratamiento de lodos generados por la planta potabilizadora de TixánRomero Ordóñez, Daniela Melissa; Ulloa Salamea, Ana CristinaAstudillo Ochoa, Sonia Margoth
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg27-Apr-2021Estudio de la cinética y el equilibrio del proceso de adsorción sobre bagazo de caña de azúcar y zuro de maíz de los fármacos sulfametoxazol, diclofenaco y ciprofloxacinaBermeo Piedra, Jessica Magaly; Abril Durán, Paúl AndrésPeñafiel Tenorio, María Eulalia

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