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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1613Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Carpio Álvarez, Santiago Domingo | es_ES |
| dc.contributor.author | García Falconí, Christian Fernando | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2013-06-05T21:30:04Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-05T21:30:04Z | - |
| dc.date.issued | 2013-11-11 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1613 | - |
| dc.description | El presente ensayo pretende analizar la importancia que tiene el cumplimento de las normas en la salud ocupacional enfocado a la prevención de accidentes y riesgos en el sector de consumo masivo y competitivo a nivel local como son los mercados de la ciudad de Cuenca; de igual manera se busca comprobar el nivel de seguridad existente en los establecimientos de análisis. Este ensayo se tratará de identificar las diferentes acciones que afectan en el trabajo y la producción, el manejo de materiales, tanto químicos, físicos, o biológicos; además de algunos aspectos de seguridad en el entorno en el que se desarrollan dichas actividades para ayudar a las personas que trabajan y que frecuenta estos sitios. Una de las metas es mejorar el enfoque que tienen las personas respecto a estos lugares, remplazando los pensamientos negativos por los positivos de mejorar estos establecimientos para bien comunitario. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.format.extent | 60 páginas | - |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca | - |
| dc.relation.ispartofseries | TGAS;75 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | - |
| dc.subject | Gastronomía | es_ES |
| dc.subject | Mercados | es_ES |
| dc.subject | Seguridad ocupacional | es_ES |
| dc.subject.other | Alimentos | - |
| dc.title | Guía de orientación para el cumplimineto de normas de seguridad en salud ocupacional para los mercados de la ciudad de Cuenca | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.description.degree | Licenciado en Gastronomía y Servicios de Alimentos y Bebidas | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.ucuenca.id | 0102215910 | es_ES |
| Appears in Collections: | Tesis de Pregrado | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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