Logo Repositorio Institucional

  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

Browsing by Author León Vizñay, Jéssica Andrea

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 6 to 16 of 16 < previous 
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???
Trabajo de titulación.pdf.jpg17-Jun-2018Control microbiológico de la cascarita y sancocho de cerdo que se expenden en los puestos de atención al público en Cuenca-EcuadorBarros Córdova, Gustavo Fabián; Quizhpe Atancuri, María GabrielaLeón Vizñay, Jéssica Andrea
7-Nov-2023Control microbiológico de superficies inertes en locales de alimentos preparados ubicados en el mercado 27 de febrero, Cuenca, EcuadorPacheco Portilla, Nixon Eduardo; Ureña Ludeña, José LuisLeón Vizñay, Jéssica Andrea
Trabajo de titulación.pdf.jpg8-Mar-2021“Control microbiológico del servicio de catering de la fábrica Plastiazuay en la ciudad de CuencaAucapiña Lituma, Elizabeth Esperanza; Guamarrigra Chicaiza, Katherine PaolaLeón Vizñay, Jéssica Andrea
Titulacion.pdf.jpg2017Cuantificación de aspartame y acesulfame de potasio en bebidas gaseosas expendidas en los supermercados de la ciudad de CuencaAstudillo Orellana, Jennyfer Karina; Orellana Cobos, Ana BelénLeón Vizñay, Jéssica Andrea
12-Jan-2023Determinación de bacterias ácido lácticas en jamones e identificación de la fuente de contaminación dentro de la cadena de producciónDíaz Gutiérrez, Evelyn Dayana; Loayza Galarza, Geanella NicoleLeón Vizñay, Jéssica Andrea
TESIS NO DISPONIBLE.pdf.jpg11-Nov-2018Determinación de la actividad antifúngica del aceite esencial de canela en pan enfundado elaborado en la panadería ‘’El Horno’’Jiménez Parra, Erika Pamela; Mesías Peralta, Pedro IsmaelLeón Vizñay, Jéssica Andrea
TESIS.pdf.jpg2015Determinación del recuento de aerobios mesófilos en leche cruda que ingresa a industrias lacto Ochoa - Fernández Cia. Ltda.Buñay Barahona, Narda Catalina; Peralta Vásquez, Fernanda KaterineLeón Vizñay, Jéssica Andrea
Trabajo-de-Titulación.pdf.jpg22-Sep-2022Efecto antimicrobiano de bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas y su aplicación tecnológica en productos lácteos: revisión bibliográficaCaicedo Rodríguez, Yanara MabelLeón Vizñay, Jéssica Andrea
7-Nov-2023Evaluación de la actividad inhibitoria in vitro de Lactobacillus spp. aislado de yogures comerciales expendidos en la ciudad de Cuenca frente a Staphylococcus aureus ATCC 29213 y Escherichia coli ATCC 25922Jachero Siguencia, Thalía Gabriela; Pinto Alvarez, Grace AlexandraLeón Vizñay, Jéssica Andrea
7-Nov-2023Evaluación de los efluentes generados en la producción de hormigón descartados al río Machángara, Cuenca, EcuadorChacón Chérrez, María BelénLeón Vizñay, Jéssica Andrea
13-Jun-2023Toxicidad de acrilamida en café y papas fritasZúñiga Crespo, Dalila FernandaLeón Vizñay, Jéssica Andrea
Showing results 6 to 16 of 16 < previous 
 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

Biblioteca Campus Central Biblioteca Campus Salud Biblioteca Campus Yanuncay
Av. 12 de Abril y Calle Agustín Cueva, Telf: 4051000 Ext. 1311, 1312, 1313, 1314. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-21H00. Sábados: 08H00-12H00 Av. El Paraíso 3-52, detrás del Hospital Regional "Vicente Corral Moscoso", Telf: 4051000 Ext. 3144. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-19H00 Av. 12 de Octubre y Diego de Tapia, antiguo Colegio Orientalista, Telf: 4051000 Ext. 3535 2810706 Ext. 116. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H30-19H00