Análisis de residuos orgánicos aplicados a metates y pocitos del sitio Presa de la Luz, Jalisco
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Date
2024
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Abstract
This article focuses on the archaeological site known as Presa de la Luz (600 AD - 1000 AD), located in Jalisco, Mexico. The site is distinguished by the presence of a variety of graphic-rock manifestations (GRMs), both on the surface and beneath it. Human activities have been continuous and evident, resulting in significant alterations to the archaeological remains. This environment offers a rich setting for archaeological studies aimed at understanding the social and cultural dynamics of the region. While previous research has primarily focused on documentation and description, there has been little in-depth exploration into the interpretation of the use and functionality of these manifestations in the past. Therefore, the research objective was to analyze the GRMs at the site as indicators of spatial appropriation and to determine their use and functionality through a multidisciplinary methodology. This approach incorporated data from material records, natural elements, and chemical analyses. As a result, starch granules were identified in grinding stones and pocitos (which exhibit characteristics of permanence), particularly those of corn and beans.
Resumen
El presente artículo tiene como espacio de estudio el sitio arqueológico Presa de la Luz (600 d.C.-1000 d.C.). Ubicado en Jalisco, México. Este sitio se caracteriza por la presencia de una diversidad de manifestaciones gráfico-rupestres (MGR), tanto en superficie como debajo de ella. Aquí, las actividades antrópicas han sido constantes y evidentes, lo que ha generado una modificación significativa de los vestigios arqueológicos. Este escenario es propicio para realizar estudios arqueológicos que permitan comprender las dinámicas sociales y culturales en la región. Se han llevado a cabo estudios previos principalmente registros y descripciones, sin embargo, no se ha profundizado en la interpretación sobre el uso y la funcionalidad que cumplían estas manifestaciones en el pasado. En este sentido, el objetivo de investigación fue analizar las MGR del sitio arqueológico como indicadores de apropiación espacial y determinar el uso y la funcionalidad de estos dispositivos, utilizando una metodología de carácter multidisciplinar, con la incorporación de datos provenientes del registro material, de los elementos naturales y del análisis químico de materialidades. Como resultados se obtuvo la identificación de gránulos de almidones en metates y pocitos (presentan características de fijeza), de forma particular, gránulos de maíz y frijol.
Keywords
Molienda, Paisaje, Residuos orgánicos, Rupestre