Extracción del colorante a partir de beta vulgaris

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dc.contributor.advisorLeón, Susana
dc.contributor.authorMogrovejo, Carmita
dc.contributor.authorTorres, Juan Carlos
dc.date.accessioned2019-06-11T21:52:09Z
dc.date.available2019-06-11T21:52:09Z
dc.date.issued2002-11-11
dc.descriptionDebido al uso indiscriminado de colorantes artificiales que se da en nuestro medio, con ésta investigación pretendemos dar uso alternativo a los colorantes naturales, los cuales en su mayoría no tiene efectos tóxicos y pueden emplearse tanto en la industria farmacéutica como alimentaria sin riesgos para la salud.es_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Bioquímica y Farmaciaes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32846
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTBQ;367
dc.subjectBioquímicaes_ES
dc.subjectColorantes vegetaleses_ES
dc.titleExtracción del colorante a partir de beta vulgarises_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion104 páginases_ES

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Bioquímica y Farmacia-Pregrado