Extracción del colorante a partir de beta vulgaris
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2002-11-11
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Abstract
Resumen
Debido al uso indiscriminado de colorantes artificiales que se da en nuestro medio, con ésta investigación pretendemos dar uso alternativo a los colorantes naturales, los cuales en su mayoría no tiene efectos tóxicos y pueden emplearse tanto en la industria farmacéutica como alimentaria sin riesgos para la salud.
Keywords
Bioquímica, Colorantes vegetales
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TBQ;367