Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria

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dc.contributor.advisorGonzález Moscoso, Marcelo
dc.contributor.authorMalo Jaramillo, Luis E.
dc.date.accessioned2018-09-20T14:58:14Z
dc.date.available2018-09-20T14:58:14Z
dc.date.issued1967
dc.descriptionndica los caracteres botánicos de la soya con sus variedades y medio de cultivo. En lo que a la extracción propiamente dicha analiza y compara dos métodos empleados. Los mismos que son extracción por disolventes y por morturación. Indica también su aplicación industrial en la preparación de barnices para terminar haciendo un proyecto industrial de instalación de una fábrica para obtención de aceite de soya.es_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Química Industriales_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31140
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTN;49
dc.subjectAceitees_ES
dc.subjectTecnologia De Alimentoses_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.subjectQuímica Industriales_ES
dc.titleExtracción del aceite de la soya y aplicación en la industriaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion58 páginases_ES

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