Estudio bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la cabecera cantonal de Cañar
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Date
1984-11-11
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Resumen
En esta tesis se lleva a cabo un estudio bacteriológico de las bebidas populares del cantón Cañar, con el objetivo de identificar y analizar la presencia de microorganismos patógenos. La investigación busca evaluar la calidad microbiológica de estas bebidas tradicionales y determinar los posibles riesgos para la salud pública asociados a su consumo.
Keywords
Laboratorio Clínico, Microbiología, Cantón Cañar, Bebidas
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TECL; 055
Grado Académico
Director de tesis
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