Diseño de una guía de fotografía gastronómica dirigido a estudiantes de Diseño Gráfico
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Date
2024-03-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
The purpose of this study was to design a guide to gastronomic photography aimed at Graphic
Design students, in order to serve as an academic resource for consultation and support in
the development of specific professional competencies in this area. For the elaboration of the
guide, the Design Thinking methodology was adopted, facilitating the creation of an effective
tool aligned with the needs of the students. Through interviews, valuable insights were
obtained regarding food styling in gastronomic photography; experts consider Style - format -
editing as a key element for capturing images for commercial and advertising purposes,
highlighting its importance in aesthetics and composition to generate attractive and highly
communicative photographs. The guide used the classic phases of design thinking, such as;
ideate, define, empathize, prototype, and test, which allow for an aesthetically appealing tool
designed to meet the expectations and needs of Graphic Design students in the field of
gastronomic photography.
Resumen
El propósito de este estudio fue diseñar una guía de fotografía gastronómica orientada a
estudiantes de Diseño Gráfico, con el fin de servir como recurso académico de consulta y
apoyo en el desarrollo de competencias profesionales específicas en esta área. Para la
elaboración de la guía, se adoptó la metodología Design Thinking, facilitando la creación de
una herramienta efectiva y alineada con las necesidades de los estudiantes. A través de
entrevistas, se obtuvieron insights valiosos sobre el food styling en la fotografía gastronómica;
los expertos consideran el Estilo - formato – edición como un elemento clave para la captura
de imágenes con fines comerciales y publicitarios, destacando su importancia en la estética
y composición para generar fotografías atractivas y de alto impacto comunicativo. La guía uso
las fases clásicas del design thinking, tales como; idear, definir, empatizar, prototipar y testear,
las cuales permiten una herramienta estéticamente atractiva, diseñada para cumplir con las
expectativas y necesidades de los estudiantes de Diseño Gráfico en el campo de la fotografía
gastronómica.
Keywords
Artes gráficas, Material visual, Difusión cultural, Ilustraciones
Citation
Código de tesis
TDIS;450
Código de tesis
Grado Académico
Licenciado en Diseño Gráfico