Las Conductas Alimentarias de Riesgo y sus variables sociodemográficas en estudiantes universitarios de Artes Escénicas, periodo 2025-2026
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Date
2026-03-04
Authors
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Psicología
Abstract
The idealization of thinness and discrimination against obesity are two sociocultural dynamics that have driven some individuals to modify their eating habits through restrictive diets, prolonged fasting, and the consumption of weight-control products, or alternatively, through patterns of compulsive eating or highly selective eating. The general objective of this research is to determine the frequency of risky eating behaviors and their relationship with sociodemographic variables in university students majoring in Performing Arts. The study adopts a quantitative approach, with a non-experimental, cross-sectional design and a descriptive scope. Two instruments will be used: the Brief Questionnaire on Risky Eating Behaviors (CBCAR), which will quantify the degree of exposure of university students to these behaviors, and a sociodemographic questionnaire. The findings will provide local scientific evidence on a multidimensional phenomenon that affects the overall health of university students and may inform the formulation of prevention strategies and psychoeducational intervention programs specifically designed for this group.
Resumen
La idealización de la delgadez y la discriminación hacia la obesidad son dos dinámicas socioculturales que han impulsado a ciertos individuos a modificar sus hábitos alimentarios mediante dietas restrictivas, ayunos prolongados y consumo de productos para el control de peso, o alternativamente mediante patrones de ingesta compulsiva o alimentación altamente selectiva. El objetivo general de la presente investigación es determinar la frecuencia de conductas alimentarias de riesgo y su relación con variables sociodemográficas en estudiantes universitarios de la carrera de Artes Escénicas. El estudio adopta un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental transversal y un alcance descriptivo. Para ello se emplearán dos instrumentos: el Cuestionario Breve de Conductas Alimentarias de Riesgo (CBCAR), que permitirá cuantificar el grado de exposición de los estudiantes universitarios a dichas conductas, y una ficha sociodemográfica. Los hallazgos proporcionarán evidencia científica en el ámbito local sobre un fenómeno multidimensional que afecta la salud integral de los estudiantes universitarios, y podrán orientar la formulación de estrategias de prevención y programas de intervención psicoeducativa diseñados específicamente para este colectivo.
Keywords
Psicología, Conductas alimentarias, Universitarios, Artes escénicas
Citation
Código de tesis
TPS; 851