Modelo de interrelación de indicadores de sostenibilidad para la cadena de suministro agroindustrial en la región andina
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Date
2026-02-19
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Químicas
Abstract
This paper addresses sustainability as a priority challenge for agribusiness, especially in Andean contexts where supply chains have structural, technical, and organizational limitations that affect their economic, social, and environmental performance. Faced with this scenario, the study is aimed at developing a model of interrelation of sustainability indicators applied to an Ecuadorian agro-industrial organization considered as a case study, in order to support operational efficiency and strategic decision-making. The study adopts an exploratory and descriptive methodological approach, based on the selection, prioritization and contextualized measurement of sustainability indicators, as well as on the structural analysis of their interrelationships. Through MICMAC (Matrix of Cross-Impacts Multiplication Applied to a Classification), the relationships of influence and dependence between indicators were modeled, managing to identify those with greater structural relevance within the system. Likewise, the integration of the results in an interactive digital visualization tool in Python allowed to jointly represent the state of the system, its interrelationships and the exploration of scenarios. The results show that the proposed model facilitates an integrated understanding of sustainability, allows guiding improvement actions based on the potential impact of the indicators and constitutes a methodological tool that can be replicated for agro-industrial organizations with similar characteristics.
Resumen
El presente trabajo aborda la sostenibilidad como un desafío prioritario para la agroindustria, especialmente en contextos andinos donde las cadenas de suministro presentan limitaciones estructurales, técnicas y organizacionales que afectan su desempeño económico, social y ambiental. Frente a este escenario, el estudio se orienta a desarrollar un modelo de interrelación de indicadores de sostenibilidad aplicado a una organización agroindustrial ecuatoriana considerada como caso de estudio, con el fin de apoyar la eficiencia operativa y la toma de decisiones estratégicas. El estudio adopta un enfoque metodológico de carácter exploratorio y descriptivo, basado en la selección, priorización y medición contextualizada de indicadores de sostenibilidad, así como en el análisis estructural de sus interrelaciones. A través de MICMAC (Matriz de Impactos Cruzados Multiplicación Aplicada a una Clasificación), se modeló las relaciones de influencia y dependencia entre indicadores, logrando identificar aquellos con mayor relevancia estructural dentro del sistema. Así mismo, la integración de los resultados en una herramienta digital de visualización interactiva en Python permitió representar de forma conjunta el estado del sistema, sus interrelaciones y la exploración de escenarios. Los resultados evidencian que el modelo propuesto facilita una comprensión integrada de la sostenibilidad, permite orientar acciones de mejora con base en el impacto potencial de los indicadores y constituye una herramienta metodológica replicable para organizaciones agroindustriales con características similares.
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TN; 615
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Grado Académico
Ingeniero Industrial