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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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13-jun-2022 | Aplicación de técnicas de pastelería y repostería con base en queso crema, fresco y maduro de cabra | Monsalve Merchán, Ana Elizabeth | Guamán Bautista, Jessica Maritza | |
19-nov-2019 | Propuesta de creación de postres para el adulto mayor utilizando chía, quinua y espirulina | Paredes Gómez, Andrea Marcela | Cordero Maldonado, Ana Lía |
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