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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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16-oct-2023 | Aplicación de técnicas de cocina tecnoemocional en repostería con base en bebidas e ingredientes tradicionales de la ciudad de Cuenca | Culcay Gómez, Jessica Betsabe | Guamán Bautista, Jessica Maritza |
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Fecha de publicación
- 1 2023
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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