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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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11-Nov-2011 | El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla | Avila Ordóñez, Inés Alejandra | Mora Vintimilla, Roberto | |
11-Nov-2011 | Mejora de la calidad organoléptica de los helados con la aplicación de ingredientes funcionales | Pacheco Coronel, Juan Andrés | Carpio Álvarez, Santiago Domingo | |
11-Nov-2011 | El café: nuevas aplicaciones en 15 recetas de sal y dulce | Vázquez Escalante, Alexandra | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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