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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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20-dic-2017 | Propuesta de aplicación de las enzimas de la piña y la papaya como ablandadores naturales de carne de res y cerdo en recetas innovadoras de sal | Guacho Ayala, Anthony Steve; Rivas Páez, Raúl Israel | Sarmiento Arévalo, Clara Aidee |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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