Title: | Propuesta de un modelo de gestión para alojamiento, aplicado al albergue de ayuda social El Ángel, en la ciudad de Cuenca-Ecuador |
Authors: | Andrade Dugarte, Sulgreidy Nathaly Guarquila Morquecho, Nube del Rocío |
metadata.dc.contributor.advisor: | Avecillas Torres, Ángeles Imelda |
metadata.dc.description.uri: | 0000-0001-6623-5951 |
metadata.dc.subject.other: | CIUC::Economía::Economía Sectorial::Turismo |
Keywords: | Hotelería Modelo de gestión Hotelería hospitalaria Alojamientos |
Issue Date: | 24-Oct-2023 |
metadata.dc.format.extent: | 103 páginas |
Publisher: | Universidad de Cuenca |
metadata.dc.type: | submittedVersion |
Abstract: | A management model seeks to expand strategies adapted to each situation, as is the case of social assistance accommodations, where representatives seek to provide services and attention of warmth and quality spaces. Therefore, the present work establishes a proposal for a management model for accommodation, applied to the El Ángel social assistance shelter located in the city of Cuenca-Ecuador. The project comprises three chapters; the first refers to the operation of social assistance shelters, as an alternative to hospital accommodation, the second one corresponds to the functions in the administrative and operational areas of the El Ángel hostel and the third proposes an accommodation management model for the same hostel. In order to carry out the research, the methodology was based on semi-structured interviews with the representatives of each area of the establishment; while to know the perception about the satisfaction of the service, semi-structured surveys were applied to a convenience-sample for the users of the hostel. Finally, at the end of the project, a series of strategies were identified for the better management of the establishment, among them are: a new organizational structure, survey of standardized processes, training program and implementation of new services such as psychology and animation.
Keywords: management model, accommodation, shelter, social assistance, hospital hotels |
Description: | Un modelo de gestión busca expandir las estrategias adaptadas a cada situación, como lo es el caso de los alojamientos de ayuda social, donde los representantes buscan brindar servicios y atención de calidez y espacios de calidad. Por tanto, el presente trabajo establece una propuesta de un modelo de gestión para alojamiento, aplicado al albergue de ayuda social El Ángel ubicado en la ciudad de Cuenca-Ecuador. El proyecto comprende tres capítulos; el primero se refiere al funcionamiento de los albergues de ayuda social, como una alternativa de alojamiento hospitalario, el segundo corresponde a las funciones en las áreas administrativa y operativas del albergue El Ángel y en el tercero se propone un modelo de gestión de alojamiento para el mismo albergue. Para llevar a cabo la investigación, la metodología se basó en entrevistas semiestructuradas a los representantes de cada área del establecimiento; mientras que para conocer la percepción sobre la satisfacción del servicio, se aplicaron encuestas semiestructuradas a una muestra por conveniencia a los usuarios del albergue. Finalmente, al culminar el proyecto se identificaron una serie de estrategias para la mejor gestión del establecimiento, entre ellas están: una nueva estructura organizacional, levantamiento de procesos estandarizados, programa de capacitaciones e implementación de nuevos servicios como psicología y animación.
Palabras clave: Modelo de gestión, alojamiento, albergue, ayuda social, hotelería hospitalaria |
URI: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43296 |
metadata.dc.relation.ispartof: | THOT;111 |
metadata.dcterms.description: | Licenciado en Hospitalidad y Hotelería |
Appears in Collections: | Tesis de Pregrado
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