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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42457
Título : | Identification of the Main Lines of Research in Gastronomic Tourism: A Review of the Literature |
Otros títulos : | IIdentificación de las principales líneas de investigación en turismo gastronómico: una revisión de la literatura |
Autor: | Barzallo Neira, Cristina Pulido Fernández, Juan Ignacio |
Correspondencia: | Barzallo Neira, Cristina, cristina.barzallon@ucuenca.edu.ec |
Palabras clave : | Gastronomic tourism Bibliographic review Lines of research Turismo gastronómico Líneas de investigación Revisión bibliográfica |
Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 5. Ciencias Sociales |
Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 5.9.2 Turismo y Desarrollo Social |
Área de conocimiento FRASCATI específico: | 5.9 Otras Ciencias Sociales |
Área de conocimiento UNESCO amplio: | 10 - Servicios |
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 1015 - Viajes, Turismo y Ocio |
Área de conocimiento UNESCO específico: | 101 - Servicios Personales |
Fecha de publicación : | 2023 |
Volumen: | Volumen 15, número 7 |
Fuente: | Sustainability |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.3390/su15075971 |
Tipo: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
Resumen : | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42457 https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85152776751&origin=resultslist&sort=plf-f&src=s&sid=ab9c6c4d1b372faa68bd93043629e017&sot=b&sdt=b&s=TITLE-ABS-KEY%28Identification+of+the+Main+Lines+of+Research+in+Gastronomic+Tourism%3A+A+Review+of+the+Literature%29&sl=88&sessionSearchId=ab9c6c4d1b372faa68bd93043629e017 |
URI Fuente: | https://www.mdpi.com/2071-1050/15 |
ISSN : | 2071-1050 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
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