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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/40284
| Título : | Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en hoteles cuatro estrellas del Centro Histórico de la ciudad de Cuenca-Ecuador que cuentan con la insignia “Cuenca Biosegura y Sostenible”. Caso: Hotel El Conquistador, Hotel Los Balcones y Hotel Santa Lucía |
| Autor: | Arcentales López, María Augusta
Rea Ruiz, Karen Ivonne |
| Director(es): | Molina Díaz, María Augusta |
| Correspondencia: | maryarcen@gmail.com
karenrearuiz@gmail.com |
| Materia: | Desarrollo sostenible |
| Palabras clave : | Hotelería
Turismo sostenible
Buenas prácticas |
| Área de conocimiento UNESCO amplio: | 53 Ciencias Económicas |
| ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 5312.90 Economía Sectorial: Turismo |
| Área de conocimiento UNESCO específico: | 5312 Economía Sectorial |
| Fecha de publicación : | 21-oct-2022 |
| Paginación: | 262 páginas |
| Editor: | Universidad de Cuenca |
| Ciudad: | Cuenca |
| Código Interno : | THOT;77 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Abstract: | The Covid 19 pandemic affected many tourist establishments because people no
longer wanted to or could not travel, therefore, the Tourism Foundation for Cuenca and
the Ministry of Tourism created the "Cuenca Biosafe and Sustainable" badge with the
aim of reactivating this sector. This degree work aims to comparatively study the
application of sustainable tourism good practices in four-star hotels in the Historic
Center of the city of Cuenca-Ecuador that have the badge "Cuenca Biosafe and
Sustainable". Case: Hotel El Conquistador, Hotel Los Balcones and Hotel Santa Lucía.
First, the background and characteristics of the badge will be known, and then
diagnose the current reality of the aforementioned establishments based on the
sustainable tourism good practices of the Rainforest Alliance version 2005. Finally, a
thorough comparison will be made between the three hotels using bar charts.
Keywords: Sustainable, Cuenca Biosafe and Sustainable, Sustainable Tourism Good
Practices, Hotel El Conquistador, Hotel Los Balcones, Hotel Santa Lucía. |
| Resumen : | La pandemia por la Covid 19 afecto a muchos establecimientos turísticos
debido a que las personas ya no querían o no podían viajar, por lo tanto, la Fundación
de Turismo para Cuenca y el Ministerio de Turismo crearon la insignia “Cuenca
Biosegura y Sostenible” con el objetivo de reactivar este sector. Este trabajo de
titulación tiene por objetivo estudiar comparativamente la aplicación de buenas
prácticas de turismo sostenible en hoteles cuatro estrellas del Centro Histórico de la
ciudad de Cuenca-Ecuador que cuentan con la insignia ''Cuenca Biosegura y
Sostenible”. Caso: Hotel El Conquistador, Hotel Los Balcones y Hotel Santa Lucía.
En primer lugar, se conocerá los Antecedentes y características de la insignia, para
luego diagnosticar la realidad actual de los establecimientos mencionados con base
en las Buenas Prácticas de Turismo Sostenible de la Rainforest Alliance versión 2005.
Finalmente, se realizará una comparación minuciosa entre los tres hoteles utilizando
gráficos de barras.
Palabras claves: Sostenible. Cuenca Biosegura y Sostenible. Buenas prácticas de
Turismo Sostenible. Hotel El Conquistador. Hotel Los Balcones. Hotel Santa Lucía. |
| Grado Académico: | Licenciado en Hospitalidad y Hotelería |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/40284 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado
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