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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38095
| Título : | Análisis de la dinámica de alojamiento en quintas vacacionales: Yunguilla - Santa Isabel |
| Autor: | Chacón Jara, Nube Yessenia
Panamá Laso, Jennifer Carolina |
| Director(es): | Sánchez Rodas, Lourdes Monserrath |
| Correspondencia: | nubechacon05@gmail.com
jcarolina31@hotmail.es |
| Materia: | Alojamiento |
| Palabras clave : | Hotelería
Quintas vacacionales
Infraestructura hotelera
Provincia del Azuay |
| Área de conocimiento UNESCO amplio: | 53 Ciencias Económicas |
| ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 5312.90 Economía Sectorial: Turismo |
| Área de conocimiento UNESCO específico: | 5312 Economía Sectorial |
| Fecha de publicación : | 16-feb-2022 |
| Paginación: | 159 páginas |
| Editor: | Universidad de Cuenca |
| Ciudad: | Cuenca |
| Código Interno : | THOT;71 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Abstract: | The Yunquilla Valley, characterized by its warm climate, sugarcane plantations,
the sugarcane mill and its beautiful natural attractions; it has become a place
demanded by locals and foreigners to build modern holiday quintas. However,
these holiday homes have gradually taken on other uses; going from being
residential houses to a new type of tourist accommodation. That is why, this
research aims to provide a complete analysis of the dynamics of accommodation
in holiday quintas of Yunguilla-Santa Isabel.
This study had a mixed approach; the first part obeyed a qualitative approach of
exploratory scope aimed at determining the causes of irregularity. The second
phase obeyed a quantitative approach of exploratory-descriptive scope, aimed at
characterizing the functioning of the holiday quintas through variables collected in
a database. Subsequently, based on the results obtained, a comparative analysis
was established between a quinta and a formal establishment.
As a result of the study, the first chapter concludes with seven causes of informality:
citizen culture, distrust of the country's institutions, economic needs, bureaucracy,
lack of incentives, tax evasion and lack of capacity to exercise the activity. In the
second chapter, after the analysis of 57 quintas, a general description of each one
is presented, its operation dynamics, georeferencing and identification of the
people involved in its operational processes. Finally, the third chapter deals with
the comparison of the functioning of a quinta versus a formal establishment.
Keywords: Holiday quintas. Irregularity. Operation dynamics. |
| Resumen : | El Valle de Yunguilla de la provincia del Azuay, Ecuador caracterizado por su cálido clima,
sembríos de caña de azúcar, el trapiche y sus hermosos atractivos naturales; se ha convertido
en un lugar demandado por propios y extraños para construir modernas quintas vacacionales.
Sin embargo, estas quintas vacacionales poco a poco han tomado otros usos; pasando de ser
casas residenciales a una nueva modalidad de alojamiento turístico. Es por ello, que la presente
investigación tiene como objetivo brindar un análisis completo de la dinámica de alojamiento en
quintas vacacionales de Yunguilla-Santa Isabel.
Este estudio tuvo un enfoque mixto. La primera parte obedeció a un enfoque cualitativo
de alcance exploratorio orientado a determinar las causales de irregularidad. La segunda fase
obedeció a un enfoque cuantitativo de alcance exploratorio-descriptivo, encaminado a
caracterizar el funcionamiento de las quintas vacacionales a través de variables recopiladas en
una base de datos. Posteriormente, con base a los resultados obtenidos se estableció un análisis
comparativo entre una quinta y un establecimiento formal.
Como resultado del estudio, en el primer capítulo se concluye con siete causales de
informalidad: la cultura ciudadana, desconfianza a la institucionalidad del país, necesidades
económicas, burocracia, falta de incentivos, evasión de impuestos y falta de capacidad para
ejercer la actividad. En el segundo capítulo luego del análisis de 57 quintas se presenta una
descripción general de cada una, su dinámica de funcionamiento, georreferenciación e
identificación de las personas que intervienen en sus procesos operativos. Finalmente, el tercer
capítulo aborda la comparación del funcionamiento de una quinta versus un establecimiento
formal.
Palabras clave: Quintas vacacionales, irregularidad, dinámica de funcionamiento. |
| Grado Académico: | Licenciado en Hotelería |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38095 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado
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