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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/33416
| Título : | Guía metodológica y operativa para la implementación de casas de huéspedes en la ciudad de Cuenca |
| Autor: | Arizaga López, Paúl Antonio |
| Director(es): | Delgado Oleas, Nancy Karla |
| Palabras clave : | Hoteleria
Alojamiento
Servicios Turísticos
Canton Cuenca |
| Fecha de publicación : | 16-sep-2019 |
| Paginación: | 88 páginas |
| Ciudad: | Cuenca |
| Código Interno : | THOT;35 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Abstract: | The aim of this intervention project is to create a methodological and operational guide for the implementation of guest houses in Cuenca, 2018-2019. This study was carried out using a mixed approach methodology through a quantitative study based on the compilation of data from the Ministry of Tourism as well as from different web sites in order to deepen the reality being studied. Variables such as location, capacity, services, advantages, and prices were considered in the study. Afterwards, a qualitative approach was applied using interviews so as to know the perception regarding the current situation of the hotel industry. As a result of this study, it could be perceived that the formal supply of guest houses is not enough for the boom of tourism. Besides, there is a huge informal supply which does not have license and operates without any inconvenient. This situation turns into an unfair competition difficult to overcome for the businessmen who have invested and want to work legally. This circumstance should be checked and improved for the benefit of the economic, cultural, and touristic development of the region.
Key words: methodological guide, guest houses, service, lodge, tourism |
| Resumen : | El proyecto de intervención que se presenta, tiene como objetivo elaborar una guía metodológica y operativa para la implementación de casas de huéspedes en la ciudad de Cuenca. Año 2018-2019. El estudio se realizó aplicando metodología con enfoque mixto a través de un estudio cuantitativo a partir de la recopilación de datos tanto del Ministerio de Turismo, como de diferentes páginas web para profundizar en la realidad a estudiar, considerando las variables Ubicación, Capacidad, Servicios, Ventajas y Precios. Posteriormente se aplicó un enfoque cualitativo, mediante entrevistas al Presidente de la Cámara Hotelera de Azuay y a un ofertante del servicio de Casas de Huéspedes formales de la localidad, con la intención de conocer la percepción que tienen los mismos con respecto a la situación que se vive en estos momentos. Como resultado del estudio, se ha podido conocer que la oferta de Casas de huéspedes formal en Cuenca es insuficiente para el auge del turismo, además existe en la ciudad una oferta informal muy numerosa que no cuenta con los permisos reglamentarios y que opera normalmente, lo que se convierte en una competencia desleal muy difícil de superar, por la inversión que deben hacer los empresarios que se apegan a las normas para funcionar legalmente, lo que debe ser revisado y mejorado en beneficio del desarrollo económico, cultural y turístico de la región.
Palabras clave: Guía metodológica, Casas de huéspedes, Servicio, Alojamiento, Turismo |
| Grado Académico: | Licenciada en Hotelería |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/33416 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado
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