1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Industrial
5. Tesis de Pregrado

Título :	Determinaciones en capsicum frutesens (ají)
Autor:	Noboa Mejía, Alfredo
Director(es):	Jaramillo Morales, Marco
Palabras clave :	Capsicum Frutesens Aji Química Industrial
Fecha de publicación :	1970
Paginación:	52 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TN;62
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	Al pimiento picante le dieron el nombre de ají, los caribes cuando pasaron el continente desde las Islas Menores de Barlovento. Nombre vulgar de los frutos de las especies del género capsicum L, de la familia de los solenáceas, tribu de los solameas, subtribu de las solalinas, con anteras libres. son plantas subfruticosas, con flores aisladas, bláncascáliz anchamente acampanado
Grado Académico:	Doctor en Química Industrial
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31160
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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