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Título : Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas
Autor: Jaramillo Granda, Marlene del Cisne
Palabras clave : Gastronomia
Canton Cuenca
Costumbres
Pan
Gastronomia Tradicional
Fecha de publicación : 2008
Paginación: Páginas 53-55
Numero / Secuencia : 
número 2
Editor: Universidad de Cuenca
Ciudad: 
Cuenca
Tipo: Article
Resumen : 
Cuenca es una de las ciudades con muchas tradiciones y sus habitantes son gente muy apegada a sus costumbres y a su terruño. La ocasión propicia para mostrar esas diferentes épocas del año. En la fiesta de carnaval, de los hogares cuencanos emanan un aroma dulce de higos, dulce de durazno, y el pan recién horneado, sin olvidar el mote pata para el almuerzo.
URI : http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30081
Aparece en las colecciones: No. 2 (2008)

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