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Title: Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas
Authors: Jaramillo Granda, Marlene del Cisne
Keywords: GASTRONOMIA
CANTON CUENCA
COSTUMBRES
PAN
GASTRONOMIA TRADICIONAL
Issue Date: 2008
metadata.dc.ucuenca.paginacion: pp. 53-55
Publisher: Universidad de Cuenca
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
metadata.dc.type: Article
Description: 
Cuenca es una de las ciudades con muchas tradiciones y sus habitantes son gente muy apegada a sus costumbres y a su terruño. La ocasión propicia para mostrar esas diferentes épocas del año. En la fiesta de carnaval, de los hogares cuencanos emanan un aroma dulce de higos, dulce de durazno, y el pan recién horneado, sin olvidar el mote pata para el almuerzo.
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30081
Appears in Collections:No. 2 (2008)

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