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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Análisis del efecto antioxidante de diferentes concentraciones del ají escabeche (Capsicum Baccatum l.) sobre chorizo ahumadoCarrión Chimbo, Paola MichelAstudillo Segovia, Servio Rodrigo
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Optimización del tiempo de salado en el procesamiento de pollo ahumadoFajardo Orellana, Jéssica AlexandraAstudillo Segovia, Servio Rodrigo
Trabajo de Titulación.pdf.jpg25-Oct-2017Evaluación energética de los residuos de poda de la planta de cacao de las variedades CCN-51 y NacionalBacuilima Pulla, Andrea Fernanda; Zhumi Guiracocha, Tania ElizabethSánchez Quezada, Johanna Patricia
Trabajo de Titualcion.pdf.jpg2017Evaluación de la calidad del agua en los diferentes procesos de tratamiento para su potabilización en la Junta Administradora de Agua Potable regional Bayas- Azogues.”Gutiérrez Sarmiento, Andrea EsperanzaAstudillo Ochoa, Sonia Margoth
Trabajo de titulacion.pdf.jpg27-Jul-2017Determinación de la cinética de fermentación alcohólica del mucílago de cacao CCN-51 en condiciones óptimas de operación de temperatura, pH y concentración de levadura”. caso: Ecuador - zona 6Macías Cervantes, Steffi Isabel; Saavedra Cordero, Luis MiguelDelgado Noboa, Jorge Washington
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Manual de procedimientos para la Planta de Potabilización de Agua Chulco-Soroche Etapa-EPZúñiga Delgado, José AndrésAstudillo Ochoa, Sonia Margoth
TESIS.pdf.jpg2017Estudio fisicoquímico en tuberías de hormigón en agua con pH alcalino elevadoLeon Condo, Luis Alberto; Campoverde Tenesaca, Jorge LuisCruzat Contreras, Christian Américo
Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Optimización de parámetros de fermentación de Aspergillus niger para la producción de glucoamilasas con aplicación en la clarificación de jugo de manzanaGallardo Aguilar, Claudia VanessaCazar Ramírez, María Elena
Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad para el departamento de servicio al cliente de neumáticos de camión de Ecuador de Continental Tire AndinaToro Alvarez, Jimmy JavierLeón Jaramillo, Isabel Cristina
Trabajo de Titulación.pdf.jpg1-Dec-2017Desarrollo de un modelo de simulación para cuantificar monosacáridos e inhibidores mediante conversión de carbono elemental en hidrólisis térmica de cascarilla de arrozDurán Herrera, José FranciscoSigüencia Avila, Jorge Marcelo

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