La Escuela como centro gestor de la nutrición saludable: Escuela Agustín Iglesias parroquia Ludo-Sigsig, provincia del Azuay, 2005-2006
| dc.contributor.advisor | Freire Argudo, Ulises Vicente | |
| dc.contributor.author | Cajas Palacios, Margarita del Pilar | |
| dc.date.accessioned | 2016-08-29T16:27:58Z | |
| dc.date.available | 2016-08-29T16:27:58Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description | Es una Investigación Acción Participativa; en un universo de 89 niños/as, 30 padres y madres de familia, 6 maestros/as de la escuela Agustín Iglesias, 3 ancianos y 2 lideres comunitarios de la parroquia Ludo, del cantón Sígsig en la provincia del Azuay, trabajo efectuado en dos etapas: una inicial de identificación de los patrones culturales de la alimentación y sus cambios a través del tiempo, las formas de producción y consumo de alimentos, el estado nutricional de los escolares, la situación socioeconómica y ambiental que han tenido repercusiones en los procesos de alimentación y nutrición de la población en estudio.Una segunda fase: en la cual, los padres, madres y maestros/as, con la guía de la investigadora elaboran un proyecto de intervención que culmina con la inauguración del "CENTRO DE CAPACITACIÓN EN NUTRICIÓN" dándole a la escuela Agustín Iglesias la calidad de un "Centro Gestor de la Nutrición Saludable", hoy cuenta con un programa de capacitación permanente en el cual participan 11 madres y 1 adolescente en calidad de promotores de la alimentación y nutrición sana. Esperan convertirse en replicadores o semilleros del conocimiento adquirido para el beneficio de otras escuelas de la parroquia Ludo | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.degree | Magíster en Salud Pública | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25446 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | MASP;22 | |
| dc.subject | Educacion Alimentaria Y Nutricional | es_ES |
| dc.subject | Centro Gestor De La Nutricion Saludable | es_ES |
| dc.subject | Programas De Nutricion Aplicada | es_ES |
| dc.subject | Madres | es_ES |
| dc.subject | Instituciones Academicas | es_ES |
| dc.subject | Estado Nutricional | es_ES |
| dc.subject | Niño | es_ES |
| dc.subject | Zonas Rurales | es_ES |
| dc.subject | Azuay | es_ES |
| dc.subject | Ecuador | es_ES |
| dc.title | La Escuela como centro gestor de la nutrición saludable: Escuela Agustín Iglesias parroquia Ludo-Sigsig, provincia del Azuay, 2005-2006 | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.id | 0300760659 | es_ES |
| dc.ucuenca.idautor | 0103424867 | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 110 páginas | es_ES |