Eficiencia energética eléctrica para la industria de alimentos: guía práctica
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Date
2013
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Publisher
Universidad de Cuenca. DIUC
Abstract
Resumen
La energía, al igual que los materiales usados en los procesos
de transformación, es
un recurso controlable, por lo
tanto, al usarse de manera eficiente contribuye
a mejorar la rentabilidad de las
actividades al reducir sus costos.
Usar la energía eficientemente significa
consumir menos energía para los mismos
beneficios en términos de cantidad
y calidad. En el ámbito industrial significará
mantener los niveles de producción
y calidad del producto con una menor
facturación energética.
La Eficiencia Energética, EE, ha mostrado
ser a lo largo de los años, una de las
mejores alternativas con las que puede
contar los administradores y técnicos en
su afán de reducir los costos de producción,
incrementar la competitividad de
los productos o servicios y reducir el impacto
ambiental: reducción de emisiones
y del daño ambiental; es decir, reducir el
vínculo entre crecimiento económico y
consumo de energía con la consecuente
degradación ambiental. Por otro lado, la
EE está al alcance de todas las organizaciones
sin importar su tamaño u orientación.
Keywords
Industria de alimentos, Pymes, Energía, Consumo energético
Citation
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Código de tesis
621.3;si9679