Estudio socio-económico del procesamiento y comercialización de la leche en la ciudad de Cuenca
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Date
1982-11-11
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Resumen
La comercialización de la leche en la ciudad de Cuenca, hoy en día tiene gran importancia, fundamentalmente por el número de personas que intervienen en dicho proceso y por la situación económica en la que viven, lo que hace que en muchos de los casos tales personas dependan económicamente de los ingresos que les proporciona dicha actividad; por lo tanto, con el presente trabajo lo que pretendemos es hacer un enfoque socioeconómico de la realidad actual, frente al problema de monopolización de la comercialización de la leche por parte de la empresa “Prolacem”, monopolización que se llevaría a efecto en el momento que las autoridades respectivas hagan cumplir el artículo 114 del Código de Salud.
Keywords
Economía, Procesamiento, Comercialización, Producción de leche
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TECO-77
Grado Académico
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