Determinación de salmonella typhi en manipuladores de alimentos

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dc.contributor.advisorMorales Sanmartín, Jaime Rodrigoes_ES
dc.contributor.authorConde G., María Emiliaes_ES
dc.contributor.authorDurán D., Gloriaes_ES
dc.contributor.authorQuiñones Ch., Miriames_ES
dc.date.accessioned2014-07-07T13:56:20Z
dc.date.available2014-07-07T13:56:20Z
dc.date.issued1984-11-11es_ES
dc.descriptionEl estudio analiza la presencia de portadores sanos de Salmonella Typhi en manipuladores de alimentos en Cuenca, quienes sin mostrar síntomas pueden transmitir la bacteria. La contaminación de agua y alimentos por estas personas favorece la propagación de la fiebre tifoidea. La investigación busca determinar la frecuencia de estos portadores en establecimientos como bares y restaurantes. La presencia de portadores sanos representa un riesgo importante para la transmisión en ambientes públicos. Es crucial implementar medidas de control para reducir su impacto en la salud pública.es_ES
dc.description.cityCuenca, Ecuadores_ES
dc.description.degreeTecnólogo Médico en Laboratorio Clínico e Histopatologíaes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19499
dc.relation.ispartofseriesTECL;049es_ES
dc.relation.urihttps://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/admin/item/7763es_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectLaboratorio Clínicoes_ES
dc.subjectSalmonella typhies_ES
dc.subjectBacteriases_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.titleDeterminación de salmonella typhi en manipuladores de alimentoses_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion53 páginases_ES

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