Efecto de la harina de ají (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) sobre los índices productivos de pollos

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dc.contributor.authorAstudillo Riera, Fabián Manuel
dc.contributor.authorPerez Pintado, Ana Cecilia
dc.contributor.authorMiranda Yuquilema, Jose Efrain
dc.contributor.authorAstudillo Vallejo, Kevin Fabian
dc.date.accessioned2023-05-10T16:03:58Z
dc.date.available2023-05-10T16:03:58Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionEl objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de pollitos Cobb 500 en etapa 1-21 días (d) de edad en las condiciones andinas del Ecuador. Se emplearon un total de 315 pollos, con un d de edad, distribuidos en tres grupos de 105 animales cada uno: T1, Control (dieta basal sin aditivo); T2, dieta basal más 10 partes por millón (ppm) de ají (Capsicumm annuum Car. bremisculum) y T3, dieta basal más 50 ppm de ají. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado donde se evaluó: grado de aceptabilidad, ganancia de peso (GP), ganancia media diaria (GMD), conversión alimenticia (CA), ocurrencia de diarreas, mortalidad y peso relativo de órganos linfoides. El grado de aceptabilidad fue superior (P<0,05) en los animales del tratamiento T3; la GP, GMD y CA (P>0,05) no variaron entre tratamientos; la ocurrencia de diarrea fue menor (P<0,05) en el grupo T3, en este mismo tratamiento (T3) no hubo mortalidad; el tamaño del timo y la bolsa de Fabricio fue superior (P<0,05) en los tratados con ají, de éstos el T3 tuvo mejor comportamiento. Se concluye que el uso de la harina de ají en pollos de 1-21 d de edad no mejora la GP ni la CA. El peso relativo de timo, bazo y bolsa de Fabricio no variaron entre tratamientos, mientras que el tamaño del timo y bolsa de Fabricio fue mejor en el tratamiento T3. Asimismo, se logró disminuir los trastornos diarreicos y la mortalidad.
dc.identifier.issn0798-2259, e 2477-944X
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41871
dc.identifier.urihttps://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/35742
dc.language.isoes_ES
dc.sourceRevista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia
dc.subjectPesos de órganos
dc.subjectMortalidad
dc.subjectGanancia de peso
dc.subjectAditivos alimentarios
dc.titleEfecto de la harina de ají (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) sobre los índices productivos de pollos
dc.title.alternativeEffect of chili flour (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) on the productive indices of chickens
dc.typeARTÍCULO
dc.ucuenca.afiliacionMiranda, J., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionAstudillo, F., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionAstudillo, K., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.afiliacionPerez, A., Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Cuenca, Ecuador
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio4. Ciencias Agrícolas
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado4.3.1 Ciencias veterinarias
dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico4.3 Medicina Veterinaria
dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio08 - Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria
dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado0841 - Veterinaria
dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico084 - Veterinaria
dc.ucuenca.correspondenciaMiranda Yuquilema, Jose Efrain, jose.miranda@ucuenca.edu.ec
dc.ucuenca.idautor0603695875
dc.ucuenca.idautor0102342383
dc.ucuenca.idautor0105832042
dc.ucuenca.idautor0104503297
dc.ucuenca.indicebibliograficoDOAJ
dc.ucuenca.numerocitaciones0
dc.ucuenca.urifuentehttps://produccioncientificaluz.org/
dc.ucuenca.versionVersión publicada
dc.ucuenca.volumenVolumen 30, número 3

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