Extracción del aceite del germen de trigo

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dc.contributor.advisorGonzález Moscoso, Marcelo
dc.contributor.authorPérez Castro, Miguel
dc.date.accessioned2018-09-21T19:50:51Z
dc.date.available2018-09-21T19:50:51Z
dc.date.issued1966
dc.descriptionRealiza un estudio sobre generalidades del trigo, determina las condiciones del germen usado para la extracción. La obtención la realiza por dos métodos por disolventes y por expresión, compara los rendimientos obtenidos en los diferentes métodos empleados. Analiza el aceite obtenidoes_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Química Industriales_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31179
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTN;74
dc.subjectQuímica Industriales_ES
dc.subjectProcesos Quimicoses_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.subjectAceites Vegetaleses_ES
dc.subjectTecnologia De Alimentoses_ES
dc.titleExtracción del aceite del germen de trigoes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion52 páginases_ES

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