Estudio microbiológico de cinco marcas de agua de mesa sin gas que se expenden en la ciudad de Cuenca

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dc.contributor.advisorAstudillo Machuca, Adelinaes_ES
dc.contributor.authorMoscoso Orellana, Paúl Gonzaloes_ES
dc.contributor.authorMorocho Yaguana, Luis Albertoes_ES
dc.date.accessioned2014-06-26T13:41:37Z
dc.date.available2014-06-26T13:41:37Z
dc.date.issued2000es_ES
dc.descriptionEste estudio pretende determinar el estado microbiológico con el cual llegan al consumidor cinco marcas de agua de mesa sin gas, expendidas en Cuenca y que tienen gran acogida en el medio. Como indicadores de la calidad microbiológica se tomaron: Coliformes totales y fecales, pseudomonas aeruginosa, clostridios sulfito reductores y enterococos. Marcas estudiadas: Tesalia, Las Rocas, San Isidro, Fresca Agua y Pure Water.es_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Bioquímica y Farmaciaes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7933
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTBQ;339es_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectMicrobiologia De Alimentoses_ES
dc.subjectAlimentoses_ES
dc.subjectAguaes_ES
dc.subjectTesaliaes_ES
dc.subjectLas Rocases_ES
dc.subjectSan Isidroes_ES
dc.subjectFresca Aguaes_ES
dc.subjectPure Wateres_ES
dc.subjectBioquimica Y Farmaciaes_ES
dc.titleEstudio microbiológico de cinco marcas de agua de mesa sin gas que se expenden en la ciudad de Cuencaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion150 páginases_ES

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Bioquímica y Farmacia-Pregrado