Extracción de aceite de la Pimpinella Anisum L.

Simple item page
dc.contributor.advisorGonzález Moscoso, Marceloes_ES
dc.contributor.authorGuamancela P., Julioes_ES
dc.date.accessioned2014-06-26T13:41:21Z
dc.date.available2014-06-26T13:41:21Z
dc.date.issued1975es_ES
dc.descriptionLa Pinpinella Anisum, es una planta anual de la familia de la umbelíferas que se desarrolla en los climas templados. Es originaria de Asia menor, y Egipto, hay dos variedades de anís empleadas como condimento, el anís verde y el anís estrellado. En el anís, el principio activo más importante es el anetol otro también estragol, en menor proporción se encuentran la hidroquinoa y su ester monoetílico. La esencia de anís es un líquido incoloro, ligeramente amarillo de olor fresco, es bastante volátil, la luz y el aire lo alteran por lo que se debe conservar en lugares obscuros y en recipientes herméticamente cerradoses_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Bioquímica y Farmaciaes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7835
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTBQ-46es_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectAceite De Pimpinellaes_ES
dc.subjectBioquimicaes_ES
dc.subjectExtracciones_ES
dc.subjectBioquimica Y Farmaciaes_ES
dc.titleExtracción de aceite de la Pimpinella Anisum L.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion60 páginases_ES

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
TESIS ESCRITAS.pdf
Size:
34.98 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
19.93 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download

Collections

Bioquímica y Farmacia-Pregrado