Identificación de salmonella, shigella y análisis químico en leche cruda que se expende en la ciudad de Cuenca
| dc.contributor.advisor | Encalada Paredes, María Estela | |
| dc.contributor.author | Fernández E, Oswaldo | |
| dc.contributor.author | Santacruz L, Ramiro | |
| dc.date.accessioned | 2014-07-18T19:31:41Z | |
| dc.date.available | 2014-07-18T19:31:41Z | |
| dc.date.issued | 1991 | |
| dc.description | Se utilizaron 240 muestras de leche cruda tomadas en las 14 parroquias urbanas de la ciudad de Cuenca, tipificándose 25 casos positivos de salmonella y 5 casos de shigella. | es_ES |
| dc.description.city | Cantón Cuenca | es_ES |
| dc.description.degree | Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19951 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | TAV-35; | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | Medicina Veterinaria | es_ES |
| dc.subject | Leche | es_ES |
| dc.subject | Análisis Químico | es_ES |
| dc.subject | Cuenca | es_ES |
| dc.title | Identificación de salmonella, shigella y análisis químico en leche cruda que se expende en la ciudad de Cuenca | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.id | 0700837842 | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 78 páginas | es_ES |