Estado nutricional y nivel socioeconómico en adultos mayores de la Provincia del Azuay, 2019
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Date
2020-07-22
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Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
Background: older adults suffer many anatomical, functional, and hormonal changes due to
aging and socioeconomic inequality increases the risk of malnutrition.
General objective: to determine the association between nutritional condition and
socioeconomic status among older adults in Azuay province, 2019.
Methodology: a cross-sectional descriptive study in 400 older adults of 65 years or above was
made in Azuay province. Moreover, anthropometric measurements were made and the INEC
survey about socioeconomic stratification was applied besides the Mini Nutritional Assessment
(MNA). The results were analyzed in SPSS 15.0 applying frequencies, and average and standard
deviation. Odss Ratio was used for association with 95% confidence interval and for statistical
significance with its p-value.
Results: according to body mass index (BMI) it was found 59% of malnutrition and 30, 8% of
overweight. The majority of older adults suffering malnutrition have a socioeconomic level of
42, 9% and 36, 11%. Nutritional status of thinness is associated to an age range between 65 and
74 years (OR 7,710) (IC95% 1,691 – 35,147). There is a significant relation between obesity,
low socioeconomic level and high level of education (OR 3,813) (IC95% 1,119-12,994) and
non-handwork job (OR 3,048) (IC95% 1,268-7,326).
Conclusion: the majority of the population suffers malnutrition and prevalence of overweight. A
statistic association between low socioeconomic level and thinness, and obesity, high level of
education and non-handwork job were found.
Resumen
Antecedentes: los adultos mayores (AM) sufren diversos cambios anatómicos, funcionales, y
hormonales debido al envejecimiento, esto sumado a desigualdad socioeconómica aumenta el
riesgo de malnutrición.
Objetivo general: determinar la asociación entre estado nutricional y nivel socioeconómico de
AM de la provincia del Azuay, 2019.
Metodología: se realizó un estudio descriptivo transversal en 400 AM, se tomó medidas
antropométricas y se aplicó la encuesta de Estratificación del Nivel Socioeconómico del Instituto
Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) y el Mini Nutritional Assessment (MNA). Los
resultados se analizaron en SPSS 15.0, utilizando distribución de frecuencias, medidas de
tendencia central (media) y dispersión (desvío estándar). Para determinar asociación se empleó
Odds Ratio (OR) con intervalo de confianza de 95% y para significancia estadística su valor p.
Resultados: se encontró malnutrición del 59% con predominio de sobrepeso del 30,8%; la
mayoría de AM con malnutrición y riesgo de malnutrición tuvieron nivel socioeconómico (NSE)
bajo con 42,9% y 36,11% respectivamente; el estado nutricional de delgadez tuvo asociación
estadísticamente significativa con NSE bajo y edad de 65 a 74 años (OR 7,710) (IC95% 1,691 –
35,147). Existe asociación estadísticamente significativa entre estado nutricional de obesidad,
NSE bajo y nivel de instrucción alto (OR 3,813) (IC95% 1,119-12,994) y trabajo no manual (OR
3,048) (IC95% 1,268-7,326).
Conclusión: La mayoría de la población presentó malnutrición con predominio de sobrepeso.
Existió asociación estadísticamente significativa entre NSE bajo y delgadez y entre obesidad con
nivel de instrucción alto y trabajo no manual.
Palabras clave: Adulto mayor. Malnutrición. Estado nutricional. Nivel socioeconómico
Keywords
Medicina, Estado nuctricional, Cambios hormonales, Ancianos, Provincia del Azuay
Citation
Código de tesis
Código de tesis
MED;2512