Efecto del suministro del probiótico (Saccharomyces cerevisiae) y del prebiótico (manano oligosacárido) en los cambios morfológicos de las papilas rumiantes y los indicadores de producción en terneros en lactación de raza Holstein Mestiza
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Date
2025-02-03
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Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
The objective of the present study was to evaluate the effect of the administration of the probiotic (Saccharomyces cerevisiae) together with the prebiotic (Mannan oligosaccharide), on the productive parameters and morphological changes of the ruminal papillae in lactating calves, 12 Holstein calves were evaluated in the Irquis farm of the University of Cuenca, under a stall system, divided into two groups: control group (basal diet) and treatment group (basal diet + probiotic + prebiotic), was administered daily for 3 months, weekly weight, height and amount of feed consumed were controlled, at the end of the study glucose test, endoscopic biopsy and histopathology were performed. The control group presented a lower weight gain compared to the treatment group (p>0.05), however, no significant difference was found, with respect to feed conversion the control group presented a higher value (p<0.05), there being a significant difference in this parameter, with respect to height (p>0.05) statistically there is no significance, regarding the size of the ruminal papillae, the height (p<0.05) presented a significant difference showing a greater size in the treatment group, unlike the width of the ruminal papillae (p>0.05), which did not present a difference, when evaluating blood glucose (p>0.05) no significant difference was found between the two groups. In conclusion, the incorporation of Saccharomyces cerevisiae together with mannan oligosaccharide to the diet of lactating calves was beneficial in relation to feed conversion and ruminal papillae height, with no representative changes in the other variables evaluated.
Resumen
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la administración del probiótico (Saccharomyces cerevisiae) junto al prebiótico (Manano oligosacárido), sobre los parámetros productivos y los cambios morfológicos de las papilas ruminales en terneros de lactación, fueron evaluados 12 terneros de la raza Holstein en la granja de Irquis de la Universidad de Cuenca, bajo un sistema de estabulación, divididos en dos grupos: grupo control (dieta basal) y grupo tratamiento (dieta basal + probiótico + prebiótico), fue administrado diariamente durante 3 meses, semanalmente se controló el peso, la estatura y la cantidad de alimento consumido, al finalizar el estudio se realizó el examen de glucosa, la biopsia endoscópica e histopatología. El grupo control presentó una menor ganancia de peso frente al grupo tratamiento (p>0,05), sin embargo, no se encontró una diferencia significativa, con respecto a la conversión alimenticia el grupo control presentó un valor más alto (p<0,05), existiendo diferencia significativa en este parámetro, referente a la estatura (p>0,05) estadísticamente no existe significancia, en cuanto al tamaño de las papilas ruminales la altura (p<0,05) presentó diferencia significativa demostrando un mayor tamaño en el grupo tratamiento, a diferencia del ancho de las papilas ruminales (p>0,05), que no presentó diferencia, al evaluar la glucosa en sangre (p>0,05) no se encontró diferencia significativa entre los dos grupos. En conclusión, la incorporación de Saccharomyces cerevisiae junto con Manano oligosacárido a la dieta de terneros lactantes resultó beneficiosa en relación a la conversión alimenticia y a la altura de las papilas ruminales, no existiendo cambios representativos en las demás variables evaluadas.
Keywords
Medicina Veterinaria, Bovinos, Terneros, Alimentos
Citation
Código de tesis
TV; 541
Código de tesis
Grado Académico
Médico Veterinario Zootecnista