Estudio de la melaza de la Destilería de Durán con el objeto de determinar las causas del bajo rendimiento de producción de alcohol
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Date
1982-11-11
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Resumen
Hace un estudio estadístico de la producción y consumo del alcohol así como del rendimiento y de la producción, analiza la composición de las melazas. Analiza el tratamiento previo, fermentación, destilación y condensación, estudiando el proceso en su conjunto.
Keywords
Ingeniería Química, Destilación, Producción
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TQ;40
Grado Académico
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