Organic Llaw of the food sovereignty regime of Ecuador
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Date
2022
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Resumen
Hace 25 años, La Vía Campesina, un movimiento
campesino internacional que en la actualidad tiene 182
miembros, que incluyen organizaciones y movimientos de 81
países del mundo1
, dio a conocer el concepto de soberanía
alimentaria y lo puso en discusión en la Cumbre Mundial de
la Alimentación en 19962,3,4. La soberanía alimentaria es el
derecho de pueblos, países o uniones de estados a definir
su política agraria y alimentaria, sin dumping (importaciones
agrícolas y alimentarias demasiado baratas) frente a países
terceros5
. Además, prioriza una reforma y participación de
las políticas agrarias que apoye a la producción agrícola local
para alimentar a la población; el derecho y acceso de las y
los campesinos y de las y los sin tierra a producir el suelo,
acceso al crédito, al agua, a las semillas no genéticamente
modificadas; el derecho de los consumidores a poder decidir
lo que quieren consumir; reconocer a las campesinas porque
tienen un papel fundamental en la producción agrícola y en
la alimentación3,4,5,6,7,8. En definitiva, la soberanía alimentaria
aporta a transformar los sistemas alimentarios, acabar con
el hambre, preservar la biodiversidad y luchar contra el
cambio climático9
. El concepto de la soberanía alimentaria
fue acogido en corto tiempo, por productores de alimentos,
pescadores, pueblos indígenas, pastores, trabajadores
agrícolas, así como organizaciones no gubernamentales
(ONG) que unieron sus fuerzas para exigir el derecho de
los pueblos a definir sus propios sistemas alimentarios y
agrícolas4,5,7,10 debido al deterioro de las condiciones de
la vida rural derivadas de la disminución de la inversión
pública en la agricultura, la liberalización de los mercados
agrícolas y el creciente cierre de las políticas alimentarias y
agrícolas por parte de las instituciones transnacionales4,7.
Keywords
Derecho, Nutrición, Ecuador, Políticas públicas, Legislación